夏季什么項目最火？烈日炎炎，心焦氣燥，送上一杯奶昔、一碗冰粥、一杯抄冰，炎炎夏日里帶來一份冰涼清爽的好心情,遠(yuǎn) 離酷熱帶來的煩惱，平衡燥熱難耐的無奈情緒，一份清涼、一份甜蜜，帶給味蕾最歡愉的享受。你要的，我要的， 他要的，大家要的，盡在清涼夏季！刨冰機(jī)是用 來將冰塊刨制成雪花狀碎冰之設(shè)備，用來制作出各種口感、各種不同風(fēng)味的刨冰食品，廣泛應(yīng)用在餐飲業(yè)、冷熱飲店、西餐廳、咖啡 店、休閑小吃及賓館等行業(yè)，是盛夏季節(jié)創(chuàng)收的好產(chǎn)品。

電動碎冰刨冰機(jī)S-1

電壓：220V

功率：250W

頻率：50Hz

轉(zhuǎn)速：1400(r/min)

工作效率：65kg/hr

凈重：10kg

機(jī)身尺寸：400×180×310mm

外包裝尺寸：425×205×320mm

價格：460元/臺
S-1型刨冰機(jī)采用鋁合金鑄成,凡與冰水接觸到的零配件均采用不銹鋼制作,符合飲食衛(wèi)生要求，機(jī)體設(shè)計 新穎,性能優(yōu)越。

自動下料刨冰機(jī)KS-268

電壓：220V  功率：180W

頻率：50Hz  凈重：30kg

工作效率：8kg/hr

轉(zhuǎn)速：1400(r/min)

機(jī)身尺寸：430x300x720mm 

品價格：2850元/臺

使用說明：

1.打開刨冰機(jī)蓋，用干布擦凈刨冰漕，檢查刀片安裝是否牢固。

2.檢查電源線及插頭有無破損、漏電現(xiàn)象，接觸是否良好， 關(guān)閉開關(guān)，插上電源。

3.將刨冰機(jī)蓋打開，投入適量的冰塊蓋上蓋。

4.按下刨冰機(jī)前端的啟動開關(guān)。

5.根據(jù)需要調(diào)整刀刃調(diào)解柄即可加工各種粗細(xì)不同的刨冰。

6.使用冰塊直徑在4-5cm為最佳，也可將大塊冰砸成小塊使用。

注意事項：

1.須使用單相220V的電壓。

2.刨冰機(jī)蓋有安全防護(hù)裝置，如未蓋上蓋即使按下啟動開關(guān)刨冰機(jī)也不會啟動。

3.請置于平整的地方，冰塊投入要均勻，否則會引起機(jī)身振動。

4.投冰量控制在刨冰漕內(nèi)紅邊上線1厘米以下。

5.刨冰漕內(nèi)只能用抹布擦洗，不可用水清洗。

6.每日刨冰后要將刨冰漕內(nèi)的水份清潔干凈。

7.清潔時勿觸摸刀刃，以免劃傷手指。

8.請勿隨意拆卸電動機(jī)體。

制作刨冰食品的主要原料包括： 

1、椰果類：可分為原味椰果、菠蘿椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、蘋果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果 。

2、果醬類：草莓果醬、菠蘿果醬、烏梅果醬、酸梅果醬、清蘋果果醬、獼猴桃果醬、情人果醬。

3、香脆蜜豆：可分為紅蜜豆、綠蜜豆、黃蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蠶蜜豆。

4、珍珠奶圓：大粒奶圓、小粒奶圓。

刨冰食品的制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于盤中，添加1-2勺紅蜜豆（綠豆、果脯、果仁均 可）于刨冰上，再加入2大勺果醬即成。 

①黑珍珠雪花冰制作方法： 

將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄干， 適量煉乳奶，淋上1大勺果糖漿即成。 

②草莓雪花冰制作方法： 

將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成。（風(fēng)梨雪花冰、烏梅雪 花冰等口味可通過更換果醬來調(diào)整配料，制作方法相同）

③紅豆牛奶冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳 奶淋澆2大勺果糖即成。（綠豆牛奶冰制作方法相同） 

④八寶雪花冰制作方法： 

將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。 

⑤相思豆冰制作方法： 

將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的紅豆于刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺 果糖即成。 

⑥雞蛋布丁冰制作方法： 

將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀狀置于小碗中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖 水即成。 

⑦ 珍珠鮮果冰：各式水果分別洗凈，去皮，切小塊放入盤中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用時拌勻， 營養(yǎng)美味。